inseason

Säsong i Sverige

Gurka

Cucumis sativus

mars – oktober

Akvarell av gurka
Säsong i Sverige
JanFebMarAprMajJunJulAugSepOktNovDec
Hela Sverige I butik
Södra Götaland
Mellersta Svealand
Norra Norrland
FrilandVäxthusFrån lagerLandsdelarna visar lokal skörd
Priset över året

Billigast i maj–juni, dyrast i mars.

Odlarens pris för svenskodlat per månad jämfört med årets snitt, 2015–2025. Gröna staplar betyder billigare än snittet, röda dyrare. Tomma månader saknar svensk skörd i statistiken.

−40−200+20+40JanFebMar+31 %mars: +31 % jämfört med årets snitt (11 år)Apr−8 %april: −8 % jämfört med årets snitt (11 år)Maj−21 %maj: −21 % jämfört med årets snitt (11 år)Jun−22 %juni: −22 % jämfört med årets snitt (11 år)Jul+3 %juli: +3 % jämfört med årets snitt (11 år)Aug+4 %augusti: +4 % jämfört med årets snitt (11 år)Sep−3 %september: −3 % jämfört med årets snitt (11 år)Okt+16 %oktober: +16 % jämfört med årets snitt (11 år)NovDec

Priset till odlaren har stigit med 55 % mellan 2015–2017 och 2023–2025. Butikspriset följer ofta med, men med påslag.

Visa som tabell
MånadJämfört med snittAntal år
mars+31 %11
april−8 %11
maj−21 %11
juni−22 %11
juli+3 %11
augusti+4 %11
september−3 %11
oktober+16 %11

Källa: Jordbruksverket, Avräkningspriser per månad (gurka)

Skörden i Sverige

Skörden per kvadratmeter har ökat med ~25 % sedan 2002.

Kilo per kvadratmeter i växthus, hela landet. Den streckade linjen visar trenden.

020406020022005201020152020202550,1200237,9 kg/m²2002: 37,9 kg/m² (22 937 ton på 605 935 m²)200540,8 kg/m²2005: 40,8 kg/m² (24 294 ton på 594 754 m²)200644,4 kg/m²2006: 44,4 kg/m² (26 100 ton på 588 300 m²)200837,5 kg/m²2008: 37,5 kg/m² (20 468 ton på 545 912 m²)200943,3 kg/m²2009: 43,3 kg/m² (22 700 ton på 524 700 m²)201042,9 kg/m²2010: 42,9 kg/m² (27 000 ton på 630 100 m²)201144,3 kg/m²2011: 44,3 kg/m² (26 802 ton på 605 671 m²)201243,7 kg/m²2012: 43,7 kg/m² (28 700 ton på 656 300 m²)201345,8 kg/m²2013: 45,8 kg/m² (27 900 ton på 608 900 m²)201444,4 kg/m²2014: 44,4 kg/m² (28 150 ton på 634 599 m²)201541,7 kg/m²2015: 41,7 kg/m² (28 000 ton på 671 800 m²)201645,8 kg/m²2016: 45,8 kg/m² (32 600 ton på 712 500 m²)201745,7 kg/m²2017: 45,7 kg/m² (30 598 ton på 669 995 m²)201843,1 kg/m²2018: 43,1 kg/m² (29 800 ton på 691 200 m²)201945,9 kg/m²2019: 45,9 kg/m² (31 900 ton på 695 000 m²)202044,4 kg/m²2020: 44,4 kg/m² (30 907 ton på 696 572 m²)202148,3 kg/m²2021: 48,3 kg/m² (34 400 ton på 711 500 m²)202245,8 kg/m²2022: 45,8 kg/m² (28 900 ton på 630 500 m²)202348,9 kg/m²2023: 48,9 kg/m² (32 572 ton på 665 899 m²)202449,7 kg/m²2024: 49,7 kg/m² (29 800 ton på 600 200 m²)202550,1 kg/m²2025: 50,1 kg/m² (31 600 ton på 630 600 m²)
Visa som tabell
ÅrKvadratmeterTonkg/m²
2002605 93522 93737,9
2005594 75424 29440,8
2006588 30026 10044,4
2008545 91220 46837,5
2009524 70022 70043,3
2010630 10027 00042,9
2011605 67126 80244,3
2012656 30028 70043,7
2013608 90027 90045,8
2014634 59928 15044,4
2015671 80028 00041,7
2016712 50032 60045,8
2017669 99530 59845,7
2018691 20029 80043,1
2019695 00031 90045,9
2020696 57230 90744,4
2021711 50034 40048,3
2022630 50028 90045,8
2023665 89932 57248,9
2024600 20029 80049,7
2025630 60031 60050,1

Källa: Jordbruksverket, Köksväxter i växthus

Laga gurka

Du hamnar direkt på sökresultatet för gurka hos:

ICA ReceptSök ”gurka” ↗Köket.seSök ”gurka” ↗