inseason

Säsong i Sverige

Palsternacka

Pastinaca sativa

september – maj

Akvarell av palsternacka
Säsong i Sverige
JanFebMarAprMajJunJulAugSepOktNovDec
Hela Sverige I butik
Södra Götaland
Mellersta Svealand
Norra Norrland
FrilandVäxthusFrån lagerLandsdelarna visar lokal skörd
Skörden i Sverige

Skörden per hektar har ökat med ~25 % sedan 2005.

Ton per hektar på friland, hela landet. Den streckade linjen visar trenden.

0102030402005201020152020202527,9200526,2 ton/ha2005: 26,2 ton/ha (4 717 ton på 180 ha)200824,1 ton/ha2008: 24,1 ton/ha (5 494 ton på 228 ha)201126,7 ton/ha2011: 26,7 ton/ha (9 320 ton på 349 ha)201423,6 ton/ha2014: 23,6 ton/ha (6 849 ton på 290 ha)201726,8 ton/ha2017: 26,8 ton/ha (5 993 ton på 224 ha)202034,1 ton/ha2020: 34,1 ton/ha (9 262 ton på 272 ha)202128,0 ton/ha2021: 28,0 ton/ha (7 200 ton på 257 ha)202234,0 ton/ha2022: 34,0 ton/ha (6 800 ton på 200 ha)202329,7 ton/ha2023: 29,7 ton/ha (6 393 ton på 215 ha)202428,0 ton/ha2024: 28,0 ton/ha (5 800 ton på 207 ha)202527,9 ton/ha2025: 27,9 ton/ha (6 200 ton på 222 ha)
Visa som tabell
ÅrHektarTonton/ha
20051804 71726,2
20082285 49424,1
20113499 32026,7
20142906 84923,6
20172245 99326,8
20202729 26234,1
20212577 20028,0
20222006 80034,0
20232156 39329,7
20242075 80028,0
20252226 20027,9

Källa: Jordbruksverket, Köksväxter på friland

Laga palsternacka

Du hamnar direkt på sökresultatet för palsternacka hos:

ICA ReceptSök ”palsternacka” ↗Köket.seSök ”palsternacka” ↗